2013年7月4日 星期四

食記/1010湘 新店民權店,訪於2013/07/03


1010湘終於來到新北市開店了,第一家店就離帽子家相對比較近

大片落地窗以及明亮的裝潢、偌大的藍色招牌相當吸引路過的人






因為今天用餐的人非常的多,帽子不好意思對店內多拍照

店內相當的明亮,以白色還有木紋的材質為主

餐桌上墊的紙跟同集團的瓦城風格十分類似









菜單,菜色選擇並沒有說非常多

但每樣看起來都十分的有特色

普遍來說很多道菜也都會辣,由微辣至大辣的選擇都有






桂花蜜芋頭(50元/碟)

煮的鬆軟,吃起來相當冰涼的芋頭

入口有淡淡的桂花香以及微微的甜意






湘西高麗菜(200元/份)

高麗菜跟湖南臘肉一起快炒,

湖南臘肉吃起來比培根更有特殊的香氣,

鹹香的臘肉與高麗菜是絕配






神仙缽飯(20元/碗)

據說這裡的飯是一砵一砵個別拿去蒸的,

底下裝盛的器具是陶砵,相當的有趣,

可惜今天的飯水份較少有點乾硬






金銀饅頭(120元/6個)

3個用炸的,3個原味的饅頭

沾上中間附的煉乳,甜津津的好滋味

炸過的饅頭吃起來更是香






東安仔雞(280元/份)

東安仔雞據說是從唐代流傳至今的一道湖南名菜,

鮮嫩的雞片跟薑絲還有醋一起炒過,

吃起來醬汁味道很像薑絲大腸,酸酸的很下飯






辣子尋蝦(330元/份)

菜單上是說讓你從滿滿的辣椒堆裡面找蝦子吃,

蝦子裹上粉以及香料拿去炸過,再跟辣椒一起炒

蝦子整隻可以連殼吃,香料味道相當濃厚






清蒸樹子鱈魚(430元/份)

鱈魚肉很大一塊,簡單的樹子與蒸魚醬作調味

鱈魚特有的魚香配上蔥絲的清香讓人相當的滿足






翡翠檸檬(120元/杯)

瓦城Style的水壺裝上滿滿的冰塊跟飲料,

光是用看的就覺得暑意全消了呢!

它是由檸檬汁跟綠茶調製而成的,

喝起來檸檬味很強烈沒有加水稀釋太多






香干牛肉絲(300元/份)

裡面有大量的的豆干跟少量的牛肉絲,

用豆瓣醬去炒,味道上豆干與豆瓣醬較為強勢,

牛肉的存在感來說比較像是配料








訪問日期:2013/07/03 晚餐

 1010湘 新店民權店

地址:新北市新店區建國路257號一樓(佳碼對面)

電話:02-2219-6622

營業時間:

週一至週四:11:30-14:30 / 17:30-22:00

週五:11:30-14:30 / 17:30-22:30

週六:11:30-15:00 / 17:30-22:30

週日:11:30-15:00 / 17:30-22:00


*如果喜歡這篇網誌的話,請給帽子最直接的鼓勵點一下右上方的廣告,

你們每個人的鼓勵都是帽子繼續前進的最直接的動力!

*每個人的口味喜好不同,每篇食記的感受僅為個人淺薄的想法,

請當作參考就好,畢竟同一道菜,每個人味蕾感覺都不一樣!

*食記以文章發佈日期為前往用餐日期,如超過半年以上則菜色可能更換或口味有變

請注意文章的發佈日期再決定是否前往用餐!

沒有留言:

張貼留言