2013年6月17日 星期一

食記/Danieli's 初訪,訪於2013/06/15


Danieli's 位於六福皇宮一樓

位置很奇妙的算是獨立的一個餐廳,雖然它是飯店的一部分

但是只有一臺電梯與飯店連通,要前往的話還是要從飯店外面進入






今天服務人員推薦加點組合餐,

只要點用任意一款主菜、

加680元(一成另外算)就可以享用四道式套餐

包含了沙拉、湯品、甜點與一杯飲料






菜單的其他部分,因為燈光有點暗加上店內有點安靜

怕快門聲太吵所以只能大略拍一下部分的菜單









熱騰騰的麵包,裡面有2種

可以無限續到撐為止

其實兩種吃起來都滿像的,咬起來感覺一樣硬

在麵包被咬開時冒出的熱氣讓人會感到無限的滿足






後面附了一顆烤過的大蒜,

可以直接食用或者是配著麵包吃,

咬起來香軟、但是不知道吃多了嘴巴到底多臭就是了






橄欖油配紅酒醋,沾麵包吃

紅酒醋滿酸的,帶有濃厚的葡萄酒香味

帶給麵包單純之外新的味道






這裡的水資是90元(一人,需加一成服務費)

可以無限暢飲氣泡礦泉水或者是礦泉水






桌上放的橄欖油與紅酒醋







地中海風味海鮮沙拉佐陳年油醋(680元套餐菜色之一)

裡面有蟹腿肉、干貝、洋蔥條、花枝

上面鋪上芝麻葉

海鮮料冰過所以吃起來很清爽,不鹹

配上洋蔥讓人感到相當開胃

可惜之處就是蟹腿肉吃起來滿像冷凍蟹肉像魚漿般的口感







碧綠蔬菜沙拉(680元套餐菜色之一)

沙拉有兩種選擇,這是另一種沙拉

裡面有蘿蔓葉、蜿豆、酪梨、石蓮花瓣

醬汁是有加芥末子的口味酸甜和風醬

也是一道相當消暑的菜色






主廚今日例湯(680元套餐菜色之一)

今天的湯是蔬菜清湯,湯色清淡呈淡黃色

雖然不是味道很重的料理、但喝起來讓人回味無窮

基礎上都是蔬菜跟火腿肉的甜味燉煮後帶出來的韻味






裡面料很豐富,有高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、火腿肉

上面再灑上一點蝦夷蔥






炭烤美國頂級紐約客牛排(1080元/份,需加一成)

重量大約250公克,份量不多

但看到肉色以及端上來感覺到的溫度

就已經讓人雀躍不已






旁邊配上一些烤蔬菜,有櫛瓜、蘆筍、胡蘿蔔、杏鮑菇片

底下另外有墊一層香濃的馬鈴薯泥






切開來是稚嫩的粉紅色切面,但是血汁並沒有大量流出(有熟成處理過?)

雖然沒有加嫩精,吃起來卻相當的柔軟

肉味十足、就是最純粹的牛肉炭烤後的味道,沒有其他多餘的味道







碳烤波士頓龍蝦豪華海鮮盤(3500元/兩人份,需加一成)

價格真的很豪華,但是看到它端上來時覺得也挺澎湃的

海鮮堆的高高的跟山一樣,蝦兵蟹將排排站







裡面有一整隻的波士頓龍蝦,兩大隻明蝦

四顆烤干貝,一隻小管,一些烤蔬菜與烤蛤蜊

底下有馬鈴薯泥負責吸收海鮮醬汁







看看這誘人的螯與明蝦!






側邊看起來的樣子依然驚人






餐廳提供的工具,但帽子是粗人所以都直接用牙齒啃






明蝦很大一隻,吃起來很有咬勁活像一隻龍蝦

烤干貝咬下去湯汁四溢,並帶有微微的焦香

蛤蜊其實說真的就是普通的蛤蜊而已,但新鮮就是好吃

可以拿殼去挖海鮮盤底下的馬鈴薯泥吃






螯一拉出來就是美麗的龍蝦肉,

咬下去就是飽滿的蝦香與海水味,不會有腥臭味

就大口滿足的咬下去吧!






主廚精選義式甜點(680元套餐菜色之一)

右邊是芒果慕司蛋糕,口感綿密充滿奶香,味道微甜有淡淡的芒果香

配上旁邊的酸甜莓果醬吃起來讓人感到暑意全消了








illy意式咖啡(680套餐菜色之)

這裡是用illy的咖啡豆,帽子點了一杯Cappuccino

上面沒有漂亮的拉花,卻有一層高高綿綿的奶泡

表面顏色像光暈一樣外面是咖啡色裡面是一圈乳白色

上面再灑上一點肉桂粉,直接喝起來很順口沒有苦澀的味道







無聊拍一下旁邊裝的紅方糖





意外發現隔壁桌有一個醒酒瓶,帽子是鄉下人沒見過所以很訝異






吃的很滿足,下次來試試比較便宜的商業午餐!

訪問日期:2013/06/15 晚餐




Danieli's

地址:臺北市南京東路三段133號(六福皇宮一樓星巴克旁)

電話:02-8770-6556 # 3256

營業時間:

午餐:11:30-14:00

晚餐:17:30-21:30








*如果喜歡這篇網誌的話,請給帽子最直接的鼓勵點一下右上方的廣告,

你們每個人的鼓勵都是帽子繼續前進的最直接的動力!

*每個人的口味喜好不同,每篇食記的感受僅為個人淺薄的想法,

請當作參考就好,畢竟同一道菜,每個人味蕾感覺都不一樣!

*食記以文章發佈日期為前往用餐日期,如超過半年以上則菜色可能更換或口味有變

請注意文章的發佈日期再決定是否前往用餐!





沒有留言:

張貼留言