2013年4月13日 星期六

食記/吃膩了肉想吃健康蔬食嗎?就去天母Miacucina飽餐一頓吧!


Miacucina是一家位於天母SOGO後面,

隱身在豪宅一樓廣場後面的義式蔬食料理

帽子平常是個嗜肉如命的人,

可是來到Miacucina也可以胃口大開,吃的非常的盡興








店門口的樣子






戶外有很多位子,今天這種涼爽乾燥的天氣在戶外吃著蔬食大概也是一種奢侈呢






進去後右手邊的料理區,上面板子寫了很多這裡提供的菜式






用餐空間不大,但也不會感到擁擠

店內燈光柔和不至於昏暗,冷灰色的地板牆壁與暖色的木頭桌子形成對比卻又很合適






帽子與朋友們被安排坐到這種高腳椅區














菜色十分豐富,菜單拍了好久才全部拍完






店內生意相當好,中間這區的座位空間配置很有趣






上面還有一個小小的二樓,放了兩張椅子跟掛了很多燈

不過看起來應該是不能上去坐吧,感覺可能撐不住那個重量呢






頭上的燈泡鎢絲很曲折






往廚房方向看過去






廁所門口上面掛了一個牌子,

關於Button's Raven Gloss網路上資料不多,推測是老牌

Shoe dressing因為帽子的英文不好所以無法得知是什麼,

大概是擦鞋子的東西(但不是鞋油Shoe polish)






這是Libbey的水杯,16oz裝

用這個杯子裝的飲料(心理作用上)好像都會變得更清爽好喝






甜芥末醬帕尼尼 Sweet Mustard Panini (235元/份)

現在好像很流行用這種烤披薩的類似鏟子的東西裝著食物放在餐桌上






側面看起來裡面相當飽滿,配料豐富






旁邊有烤馬鈴薯塊,熱熱的口感鬆軟相當好吃






帕尼尼外皮吃起來酥內在軟,

內餡有蘋果、焦糖洋蔥、蔓越莓乾、核桃、Mozarrella起士、甜芥末醬

芥末醬味道不重卻很有存在感,包覆在裡面每種料裡面

整體味道很甜,Mozarrella起士融化在內豐富了咬下去的嚼勁

很好吃!






農夫沙拉 The Farmers (380元/盆)

真的是非常一大盆,不愧是被歸為主食沙拉這一類

配料有烤節瓜、烤甜椒、生紅洋蔥、大紅豆、鷹嘴豆、櫻桃蕃茄、紅蘿蔔、

葡萄乾、水煮雞蛋切片、核桃、酪梨、Cheddar起士、椰子咖哩醬

醬的味道不是很明顯,但也更可以嘗到蔬菜的原味

裡面每種蔬菜都很新鮮,味道不鹹,很適合一口接一口的吃下去或配著其他料理一起吃






羅勒青醬麵 Pesto (320元/份)

Miacucina強調他們的青醬麵與臺灣其他地方提供的不同,

他們的麵比較油(帽子的朋友表示橄欖油不用錢的倒下去)

而且屬於羅勒葉與松子的植物性香氣相當濃郁

吃進嘴巴感覺就是柔順的油、青醬的香直通鼻腔

吃過一次大概就會覺得其他地方的青醬麵味道很淡






三起士 Three Cheese (320元/份)

如同其名,裡面加了三種起士料理

上面橘色切條的是Cheddar起士,白色切條的是Parmesan起士

裡面還有藏了三大片的Mozarrella起士,越嚼香氣越重

整盤麵吃起來很討喜,起士口感濃郁而溫和







香蒜野菇 Garlic Wild Mushrooms (180元/份)

用蒜與Balsamic醋(義大利陳年醋)、黑胡椒與香草拌炒

裡面用了蘑菇、香菇、鮑魚菇三種菇

口味沉穩,菇香味與香草味配合顯得更加突出






桌子旁的橄欖油罐子






牆上的Miacucina自己介紹自己的特色






九點之後人比較少了






放調味料的小樓梯,可以通到前面提到的小二樓






在很高的書櫃前的用餐區






料理區的Cheddar起士






名片們,有很多式樣






門口的掛牌







他們店外還有自己的一片香草田,自己種自己用

健康又方便






本次消費:1579元(共三人,已10%服務費)



Miacucina

地址:臺北市士林區德行西路48號

電話:02-8866-2658

營業時間:

星期一至五:11:00-22:00

星期六至日:09:30-22:00



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