2013年3月7日 星期四

食記/紅蜻蜓N訪,改裝後初訪


紅蜻蜓改裝很久了,但自從改裝後帽子一次都沒來過

於是今天與朋友很死命的要路過一下再順便進去吃吃好吃的串燒

改裝後就沒有了招牌,牆壁的顏色重新粉刷變得更加的明亮

並且打掉了外牆使得室內更為寬敞,雖然事實上還是一樣擠呵呵

沒有變化的就是依然絡繹不絕的食客,還有左邊橘色的牆壁





料理區,不間斷的烤著一串一串的食物

本來這裡有透明隔板的,現在廚房變成開放式的了

而且收銀台也往裡面搬,原本是在靠近店外的角落






以下是菜單















可爾必思沙瓦(100元/杯)

就是一杯很清爽的可爾必思口味的沙瓦,

不過這裡調的口味上比較甜,可爾必思味道比較濃厚

不怕喝到像酒精一樣的沙瓦





梅花豬肉串燒(120元/3串)

烤的滋滋響的豬肉串,只用鹽作調味

豬肉沒有臊味只有淡淡的肉的香甜





牛肉可樂餅(100元/枚)

外皮現炸的相當酥脆,咬起來很香

裡面牛肉飽滿,跟馬鈴薯內餡配合的很融洽充滿了牛肉香

上面淋的照燒醬的酸甜味加強了內餡較輕的口味不至於單調





炸雞肉串(80元/串,兩串150元)

裡面有鮮嫩的雞肉與蔥,咬下去會讓人感到相當的滿足

外皮雖然很厚卻不會讓雞肉串吃起來很膩,反而有加成的效果





比較黑的:雞腿肉串燒(90元/三串)
比較白的:豬頸肉串燒(120元/兩串)

細嫩的雞腿肉塗上照燒醬,會讓人忍不住一口接一口

肉本身吃起來很嫩,飽含肉汁

豬頸肉也只是用鹽巴簡單調味,肉本身吃起來很脆且富含油脂

讓人吃起來意猶未盡嘴巴殘餘肉香





馬鈴薯燉肉(140元/碗)

帽子每次來一定會點一碗燉肉來吃,

這一碗裡面有滿滿的竹筍、紅蘿蔔、白蘿蔔、豬肉片、馬鈴薯

用醬油熬煮後的馬鈴薯吃起來非常溫暖順口

裡面的其他食材也會讓人無法招架的一直放入嘴中

湯基本上應該是可以喝的,但因為是醬油煮的所以當然就比較鹹





奶油烤帆立貝(忘了多少錢因為不在菜單上)

很大一顆帆立貝放上奶油整顆去烤,

吃起來就是海水味與奶油香的交融

干貝烤過之後的香味自然不在話下







紅蜻蜓食事處

電話:02-2394-7517

地址:臺北市大安區永康街35之1號

營業時間:

17:00-24:00(平日)
12:00-24:00(週六)
12:00-23:00(週日)












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