2013年3月31日 星期日

食記/基隆成功市場的榮生魚片專賣店(兼海產店)


在熱鬧的基隆成功市場裡面,有一家俗擱大碗的海產店

除了賣普通的海鮮熱炒之外,還有供應物美價廉的新鮮生魚片

這家是帽爸推薦的,於是立馬挑一天殺去吃






菜單,就是一些很簡單的炒菜






店內不大,所以在隔壁巷子內還有另一個座位區






傳統海產店必備的紅燈冷藏櫃,小時候都會對裡面每個食材感到好奇

還有用手捏過蚵仔被老闆罵過呵呵呵呵






新鮮的魚,最左邊那隻好像在吶喊著什麼






鮭魚處理魚刺中






仍然是海產櫃一角






店外生魚片攤櫃子裡的魚貨






這帶子很甜,以前有吃過

入口沒有腥味,只有甜甜的帶子香味






大塊鮭魚跟旗魚躺在櫃子裡






鯛魚






忙碌中的店員們






鮭魚生魚片(300元/份)

油花相當豐富均勻,端上來賣相很好






鮭魚肉質新鮮,不會有軟爛的情況

搭配上美麗的油花,在嘴中越加咀嚼越香

帽子覺得生魚片中最不需要沾芥末的大概就是鮭魚了吧!






炒海菜(忘了多少錢)

吃起來脆脆的,有濃濃海水味跟紫菜的味道

調味不會過鹹,適合下飯






炒飯(忘了多少錢但差不多60元左右)

粒粒分明,加入火腿、蔥與蛋花

就是一道簡單好吃的台式炒飯






芹菜炒軟絲(忘了多少錢)

這盤用的部分大部分都是肥嫩多汁的觸手,

芹菜與新鮮香菇的清香味很適合搭配新鮮有咬勁的軟絲食用






炒海瓜子(忘了多少錢)

海產店必備品跟必點品之一,

海瓜子味道鮮美、配上鹹香的九層塔與蒜頭、醬油的醬汁

更凸顯出海瓜子的清爽美味






白灼蝦(忘了多少錢)

蝦子個頭不大,但每一隻都相當新鮮

殼因為新鮮而很好剝,蝦肉甘甜並且略有咬勁






清蒸馬頭魚(忘記多少錢,但估計超過400元)

馬頭魚本身價值不斐,這隻老闆挑的又大隻又重

肉新鮮耐嚼,富有海水味,搭配蒸魚醬

又是一個下飯好料






同場加映紅甘一尾






它的個頭真的很大

好想把它整尾抱回家,感覺可以吃個一個月...







榮生魚片專賣店

 地址:基隆市仁愛區成功一路118巷3弄2號

電話:02-2433-1422

營業時間:12:00-23:00







2 則留言:

  1. 請問,花費多少呢? 謝謝

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    1. 您好不好意思,因為這次用餐是家人請客

      所以每道菜詳細的價格並不清楚(包括總價格)

      之後如果有再來用餐會更新價格在這的

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