2013年3月31日 星期日

食記/燒丼株式會社信義威秀店初訪


之前經過這家時,總是被店裡廚房烤著肉的景象給吸引住

今天本來要去的Oyster Bar快打烊不提供熱食,

於是帽子就走到了信義威秀來吃吃這家燒肉飯






先到櫃台點餐吧,桌上有紙張寫好再拿到櫃台結帳就可以了






菜色,今天點用了奢侈的鹽烤厚切牛排丼

另外這裡也可以加價升級成套餐,

30元可以得到一杯飲料,

60元除了一杯飲料之外還有一份小菜






鹽烤厚切牛排丼(260元/份)

很簡單的配置,一碗飯與一碗湯恭敬的放在端盤上






近看牛排,其實整體份量並不大

炸蒜片稍為有點軟掉不夠酥脆






米粒煮的很鬆軟,淋上了甜甜的烤肉醬

讓人忍不住一口接一口的扒著飯






牛排其實厚度還算可以接受,熟度也掌握的剛剛好

但是就不太適合不敢吃生肉的人了

肉吃起來滿甜的、不會有煩人咬不爛的筋來攪局

上面塗的醬也不會蓋掉牛肉的原味,算是適度的襯托牛肉的滋味






底下還有很多烤過的洋蔥,很適合帽子這種洋蔥控

洋蔥烤過後軟嫩沒有嗆鼻辣味,就是它特有的淡淡的蔥香

旁邊還有芝麻葉,但嚴格來說就只是裝飾用途而已






味噌味很濃的味噌湯,算是很有誠意的附湯

但也不至於跟三味食堂一樣如此的濃

灑上一點蔥花就是一碗簡單好喝的味噌湯






店鋪的樣子






同場加映帽子很愛去的一個取景角度

不過晚上十點多了也沒什麼車了




燒丼株式會社(信義威秀店)

地址:臺北市信義區松壽路20號(信義威秀二樓美食街)

電話:02-2758-0909

營業時間:

週一至週四:11:00-22:00

週五至週六:10:30-24:00

週日:10:00-22:00




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